9月29日晚上20点34分，正当消防官兵沉浸在国庆的喜庆之中时，位于浙江省宁波市北仑天山路9号一家用于消防实验的厂房内食用油着火，所幸被困人员全部被解救出来，一小时后消防官兵成功将大火扑灭。
据了解，20点51分，消防队员到达火灾现场，只见厂房周围浓烟四起，能见度极差，消防车只能看到前面3至5米左右的东西，加上天气比较恶劣，风大雨大，增加了扑救的难度。从实验负责人处了解到，里面的被困人员已经解救出来。由于不知道火场的情况，指挥员立即调派抢险车负责四周灯光照明，头班车4名号员佩带空气呼吸器随同指挥员迅速进入火场内部进行侦察，当进入厂房内部时，发现火势比较大，地上都是流淌的食用油，如果火势得不到有效控制，后果将不堪设想。
指挥员果断下达指令，迅速出一支泡沫枪对火势进行控制，同时调派大力AB类泡沫车对头车供泡沫。此时消防实验负责人穿戴好自己的防护服，抱上水枪也投入了战备中。经过半个多小时的努力，火势得到了有效控制，火场周围的能见度也恢复了正常。看到这种情况，指挥员下达总攻的指令，改泡沫枪为水枪，出两支水枪对火场进行冷却。
21点32分火灾被彻底扑灭，事后据实验负责人称，此次火灾过火面积240平米，他们在这地方做细水雾消防灭火实验已经一个多星期了，前几次都没什么事，而今天做完实验后火就突然又从长为2.4，宽为3.3的油锅中串了出来，由于做的是油品燃烧实验，加上还未彻底冷却，油就又着了起来，并迅速扩散，想控制都控制不了。
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